VINOS

"En cada vino se encuentra el carácter de nuestra tierra"

MALBEC

Color: Rojo intenso con matices violáceos.
Aromas: Frutas rojas, flores violetas, con ligeras notas de vainilla y chocolate de barrica.
Boca: Vino ágil, de frescura notable, taninos dulces y final persistente.
Detalles técnicos: 100 % Malbec, cosecha final de enero, maceración en frío (24 h), fermentación 9 días a 25–27 °C, maceración postfermentativa de 10 días, crianza parcial en barricas nuevas (10 %), alcohol 13,9 %.

CABERNET SAUVIGNON

Color: Rojo profundo e intenso.
Aromas: Frutas rojas combinadas con notas finas del roble francés.
Boca: Taninos gentiles, con equilibrio entre complejidad y frescura.
Detalles técnicos: 100 % Cabernet Sauvignon, cosecha de mediados de marzo, maceración en frío (24 h a 8 °C), fermentación a 25–27 °C durante 11 días, maceración postfermentativa de 10 días, 100 % fermentación maloláctica, crianza del 10 % en barricas nuevas, alcohol 14,3 %.

SAUVIGNON BLANC

Color: Amarillo verdoso brillante.
Aromas: Cítricos, flores blancas, perfil limpio y directo.
Boca: Acidez marcada, sensación “crocante”, fresco e invitante.
Detalles técnicos: 100 % Sauvignon Blanc, cosecha a principios de febrero, maceración en frío (72 h a 3 °C), fermentación entre 15–17 °C durante 12 días,

alcohol 12,2 %.